Basel, Pharmaziemuseum der Universität Basel, Cod. H137, p. 1 – « Mägte Büchlin Maria Iselin » se trouve dans la liasse « Collectanea Rezepte »
http://www.e-codices.ch/fr/phmb/H00137/1
Résumé du manuscrit:Dans le « Mägte Büchlin », Maria Iselin a recueilli des recettes de cuisine. Ce volume contient la première recette connue des « läckerli » de Bâle. Les pains d'épices ont aussi eu, pendant longtemps, un caractère médical.(wan)
En ligne depuis: 26.09.2017
Basel, Pharmaziemuseum der Universität Basel, Cod. H137
Papier · 34 pp. · 17 x 21 cm · 1694
« Mägte Büchlin Maria Iselin » se trouve dans la liasse « Collectanea Rezepte »
Comment citer:
Basel, Pharmaziemuseum der Universität Basel, Cod. H137, p. 1 – « Mägte Büchlin Maria Iselin » se trouve dans la liasse « Collectanea Rezepte » (https://www.e-codices.ch/fr/list/one/phmb/H00137)